Bienvenue au Restaurant Le Tour du Lac, situé à Grande-Rivière, où nous avons le plaisir de vous proposer nos menus traiteur raffinés. Que ce soit pour un événement privé ou professionnel, nos menus sont conçus pour sublimer chaque instant. Élaborés avec des produits de qualité, ils reflètent notre passion pour la cuisine authentique et créative. Faites confiance à notre équipe pour vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle, parfaitement adaptée à vos besoins.
Pour vos cocktails de mariage, entreprise, fêtes de famille, nous vous proposons notre large choix de pièces, salées, sucrées, verrines…
N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande personnalisée.
| Produit | Prix TTC/piece |
|---|---|
| Gougère au fromage | 0.65 € |
| Gougère au saumon | 0.70 € |
| Mini cake (lardons/jambon/saumon/thon/olives…) | 0.70 € |
| Mini quiche (fromage, lardons, thon/tomate, saumon…) | 0.70 € |
| Feuilleté saucisse | 0.70 € |
| Mini croque monsieur | 0.70 € |
| Feuilleté fromage, sésame, tomates… | 0.50 € |
| Mini croissant jambon/fromages | 0.70 € |
| Bouchée aux escargots | 0.90 € |
| Mini pizza | 0.70 € |
| Pruneau bardé au lard | 0.70 € |
| Accras de poissons | 0.60 € |
| Crevette en tempura | 0.80 € |
| Mini Burger | 1.20 € |
| Mini Muffins (Chèvre/pesto, curry/poulet, thon/tomates, champignons…) | 1.00 € |
| Beignet de crevettes en tempura | 0.80 € |
| Brochettes de St Jacques et crevettes aux agrumes | 1.50 € |
| Palmier à la tapenade | 0.50 € |
| Produit | Prix TTC/piece |
|---|---|
| Blinis, tzatziki et crevettes | 0.50 € |
| Fromage noix/jambon cru | 0.50 € |
| Choux mousse de saumon | 1.00 € |
| Mousse de foie gras | 1.50 € |
| Fromage frais/truite fumée ou jambon cru | 1.10 € |
| Navettes garnies (truite fumée, jambon cru, magret fumé…) | 0.80 € |
| Wraps (jambon cru, magret de canard, jambon blanc, saumon fumé…) | 0.60 € |
| Canapé de pain de mie assortis (Jambon blanc, jambon cru, rosette, magret fumé, truite fumée…) | 0.70 € |
| Produit | Prix TTC/pièce |
|---|---|
| Cocktail d’écrevisses/pamplemousse sauce cocktail | 1.20 € |
| Salade de perles au jambon/comté et œuf de caille | 1.20 € |
| Salade de perles aux œufs de truite et truite fumée | 1.20 € |
| Guacamole et mousse de betterave | 1.20 € |
| Fromage frais aux herbes et truite fumée | 1.20 € |
| Tartare de tomates et mousse de fromage frais | 1.20 € |
| Gaspacho de tomates | 1.20 € |
| Gaspacho de melon à la menthe | 1.20 € |
| Billes de melon et pastèque au macvin | 1.20 € |
| Mousse de roquefort éclat de noix et magret fumé | 1.20 € |
| Tartare de saumon à la pomme garni | 1.20 € |
| Tartare de cabillaud à la tahitienne | 1.20 € |
| Billes de melon et pastèque au macvin | 1.20 € |
| Salade de perle, œuf de truite et truite fumé | 1.20 € |
| Salade de perle au jambon et comté | 1.20 € |
| Velouté d’asperges glacés | 1.20 € |
| Taboulé aux agrumes | 1.20 € |
(présentées piquées sur des demi-sphères en polystyrène) 0.50 €
| Melon, pastèque | 0.50 € |
| Melon, mozzarella et jambon cru | 0.50 € |
| Tomates, mozzarella, basilic | 0.50 € |
| Comté, raisin, jambon cru | 0.50 € |
| Olives, comté, tomates | 0.50 € |
| Concombre/tomates/olives | 0.50 € |
| Produit | Prix TTC |
|---|---|
| Plaque de pizza ou quiche (30x40 précoupé en petits carrés environ 60 pièces) | 25.00 € |
| Plaque de pizza ou quiche (40x60 précoupé en petits carrés environ 100 pièces) | 35.00 € |
| Les tartes du soleil (pâte feuilletée, garnie et torsadée) | 16.00 € |
| A la tapenade d’olives | 16.00 € |
| Jambon/fromage | 16.00 € |
| Fromage | 16.00 € |
| Pesto | 16.00 € |
| Tomates/basilic | 16.00 € |
| La planche de charcuterie (6 personnes) | 12.00 € |
| (Jambon blanc, jambon cru, rosette, saucisse de Morteau, Jésus, coppa) | 12.00 € |
| Produit | Prix |
|---|---|
| Mini Éclair (café/chocolat/vanille) | 0.80 € |
| Mini choux (crème chantilly, pistache…) | 0.90 € |
| Bouchon au caramel | 0.40 € |
| Mini Muffins (chocolat, caramel, vanille…) | 0.60 € |
| Mini tartelettes citron meringuées | 0.80 € |
| Mini tartelette pralinée | 0.80 € |
| Mini tartelettes framboises | 0.80 € |
| Financier | 0.50 € |
| Brochettes de fruits frais | 0.80 € |
| Macaron (parfums aux choix) | 1.00 € |
| Tartelette tatin | 0.60 € |
| Crumble aux pommes | 0.60 € |
| Rochers coco | 0.50 € |
| Meringues (couleurs et parfum aux choix) | 0.40 € |
| Produit | |
|---|---|
| Tiramisu café | 1.20 € |
| Tiramisu citron | 1.20 € |
| Tiramisu framboises | 1.20 € |
| Salade de fruits frais | 1.20 € |
| Panna cotta passion/framboise | 1.20 € |
| Compotée de framboise/mousse pistache | 1.20 € |
| Mousse 3 chocolats | 1.20 € |
| Griottes / curd citron | 1.20 € |
| Formule | Prix par personne | |
|---|---|---|
| Apéritif classique | 5.50 € | 6 pièces par personne : 2 amuses-bouches chauds, 2 froids, 2 verrines |
| Apéritif gourmand | 6.50 € | 8 pièces par personne : 3 amuses-bouches chauds, 3 froids, 2 verrines |
| Apéritif/entrée | 9.50 € | 12 pièces par personne : 4 amuses-bouches chauds, 4 froids, 4 verrines |
| Cocktail dinatoire | 20.00 € | 18 pièces salées par personne et 5 sucrées |
N'hésitez pas à nous contacter pour des demandes spéciales (végétariens…).
| Plateau apéritifs | |
|---|---|
| Aperitif classique | 6.50 €/pers |
| 6 pièces par personnes 2 amuses bouches chauds/2 froids/2 verrines | |
| Aperitif gourmand | 8.50 €/pers |
| 8 pièces par personnes 3 amuses bouches chauds /3 froids /3 verrines | |
| Entrées | |
| Foie gras au torchon nature | 110€/KG |
| Macvin | 120€/KG |
| Morilles/vin Jaune | 145€/KG |
| Croute aux morilles et champignons à la crème | 10.0 € |
| Croute uniquement aux morilles | 12.00 € |
| Mousseline de saumon sauce crémant du Jura | 8.50 € |
| Tournedos de saumon/foie gras et châtaignes | 11.00 € |
| Tartelette d'escargots de Trémontagne persillade et parmesan | 9.00 € |
| Gratin de noix de St Jacques et queues d’écrevisses au savagnin | 12.50 € |
| Brochette de noix de St Jacques et crevettes | 12.50 € |
| Soupe de la fondue de poireaux au vin jaune | 8.50 € |
| Salade périgourdine au foie gras et magret fumé | 12.50 € |
| Salade de queue d’écrevisses de truite fumée aux agrumes | 12.50 € |
| Tiramisu à la truite fumée et tartare de tomates | 10.00 € |
| Nos viandes | |
| Suprême de poulet aux morilles | 15.00 € |
| Coq au vin jaune et morilles | 14.00 € |
| Gigue de chevreuil aux airelles | 15.50 € |
| Jambon cuit au foin | 8.50 € |
| Saucisse de morteau et pdt aux champignons | 10.00 € |
| Cuissot de sanglier au miel de sapin/pommes et châtaignes | 12.50 € |
| Poularde de Bresse farcie châtaignes | 18.00 €/pers |
| Cuissse de canette au miel de sapin/pommes et châtaignes (min 6 pers) | 15.00 €/pers |
| Filet de bœuf en croûte, petit jus aux morilles (min 6 pers) | 18.00 €/pers |
| Filet mignon en feuilletante comtoise | 12.00 € |
Sur tout le Grandvaux, St Laurent, Prénovel, Les Piards, Chaux des Prés, Châtel, Grande Rivière, Morez, Morbier, Trancua, Lacet, La Rixouse Villard/Bienne, Saint Claude Lavans, St Lupicin, Ravioles, Cuttura
Pour toute demande de réservation ou d'information sur nos services, contactez Le Tour du Lac à Grande Rivière. Que ce soit pour déguster nos spécialités de poissons et de grenouilles dans un cadre exceptionnel ou pour organiser un événement sur mesure, notre équipe est à votre écoute. Appelez-nous ou envoyez-nous un message pour discuter de vos besoins. Nous serons ravis de vous accueillir et de vous offrir une expérience culinaire inoubliable.
